La quiete della Natura nei suoi molteplici scenari
La “Massaria Ruvettu” sorge a seicento metri di altitudine in agro di Sambuca di Sicilia, alle pendici del Monte Adranone, sito archeologico, e della riserva naturale “Monte Genuardo-Santa Maria del Bosco" . La masseria gode di una splendida posizione panoramica con vista del centro abitato di Sambuca, fino al 1928 Sambuca Zabut, del lago Arancio e della costa Selinuntina. E’ circondata da boschi e da terreni coltivati a vigneti, ad uliveti e da macchia mediterranea.
L’antico casale con adiacente baglio, appartenente alla famiglia Mangiaracina, risale ai primi del ‘900 ed è circondato da circa 30 ha di terreno coltivato a vigneto, uliveto, seminativo con rotazione a pascolo.
Nell’azienda si allevano ovini della razza Valle del Belice. Il latte prodotto viene trasformato nel caseificio aziendale in ricotta, formaggio Pecorino Siciliano Dop e “Vastedda della Valle del Belice” Dop. Nella Masseria si allevano inoltre suini, equini ed animali da cortile.